鸭血能不能冷冻?如何看出鸭血是不是坏了?
发布日期： 2023-02-20 08:19:29 来源： 环球商业网
鸭血能不能冷冻?
鸭血冷冻后可以吃，只要没有过期并且包装袋完好无损正常情况下可以吃。
鸭血开封后冷冻的时间不能过长，最长在2~3天左右，如果冷冻的时间过长，可能会导致食物出现变质的情况，导致食物内产生毒性物质，吃了以后会引起胃肠道疾病，只要没有过期或者包装袋没有破损，鸭血冷冻后可以吃，只是口感会变差，营养成分也会流失很多。
如何看出鸭血是不是坏了?
1、闻味道：变质坏了的鸭血，具有腥味、骚味，再加上腐败的味道，就会发出非常浓重的腥臭味。
2、看质地：新鲜的鸭血是加盐凝固的，所以看上去非常的光滑，而且具有弹性和光泽度。若是已经坏了的鸭血，颜色看上去非常暗淡，而且用手去按非常易碎，没有弹性手感。
3、看颜色：新鲜的鸭血是鲜红色的，加入盐之后会呈暗红色。如果已经变坏的鸭血，会从暗红色变成黑色，甚至还会出现其它不明的颜色。
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